הכובש כבשים בשבת אסור, מפני שהוא כמבשל, שהלכה רווחת ביורה דעה, כבוש הרי הוא כמבושל. הילכך כל דבר שהמלח מועיל לשנות טבעו להפיג חריפותו או מרירותו, כגון צנון ובצל ושום, אסור למלוח ארבע או חמש חתיכות ולהניחם לפניו, אלא מטבל כל אחת לבדה ואוכלה. וכן סלט שעושים כגון מלפפונים חיים שעודם בקליפתם, אסור למולחם ולהמתין עד שיקבלו טעם המלח ויזיעו, אלא ישפוך עליהם חומץ או שמן תיכף ומיד אחר נתינת המלח עליהם. ואמנם מותר ליתן צימוקים ואפרסקים בשבת בתוך המים שבכלי, כדי לעשות משקה, ולשתותו באותו יום. ואין איסור בזה משום כובש כבשים, וגם אין איסור בזה משום סחיטה..
Siman 321 (continued)
סימן שכא – תיקוני מאכל בשבת
Preparing Food on Shabbat
In this siman (13)
- כו — הכובש כבשים בשבת אסור, מפני שהוא כמבשל, שהלכה רווחת ביורה דע…
- כז — ירקות שנכבשו במי מלח, כגון קישואים ומלפפונים וכיו"ב, ורוצה ל…
- כח — העושה סלט בשבת מעגבניות ושאר ירקות, מותר לתת עליהם מלח, ואין…
- כט — אסור לעשות מי מלח מרובים, מפני שנראה כעושה לצורך חול. אבל עו…
- ל — ולכן מותר לפזר סוכר בשבת על תותי שדה, וכיו"ב, כדי להמתיקם, ו…
- לא — יש אומרים שאסור לשפוך יין ושאר משקים לתוך חומץ בשבת כדי שגם …
- לב — מותר למעך בננה בשיני המזלג, כמעשהו בחול, לצורך התינוק, על דע…
- לג — המיקל בעת הצורך לטרוף ביצים בקערה בשבת, יש לו על מה שיסמוך, …
- לד — מותר לעשות מיונז בשבת, דהיינו שמערבים ביצים ושמן וחרדל וסוכר…
- לה — בימי מלחמה שאין מה לאכול, ומוכרחים לבשל בשר בשבת, יש למלוח א…
- לו — מותר למרוח בשבת חמאה או שאר ממרחים על פרוסת לחם, על מנת לאכו…
- לז — טחינה שומשמין שכבר הכינוה מערב שבת, ורוצים להוסיף בה מים בשב…
- לח — מותר למזוג מים לתוך יי"ש חזק במעורב עם ספירט, ואפילו שאי אפש…
1 of 13