הכלי שמולחים עליו בשר צריך להיות מנוקב או משופע, כדי שהדם יזוב ממנו בלי עיכוב. והמדרון צריך להיות באופן שאם ישפך שם מים יצאו מיד. ואם השיש שבמטבח חלק לגמרי, מותר למלוח עליו אפילו שאינו מונח כמדרון. ובלבד שלא יהיו שם סדקים ונקבים. ואם השיש אינו חלק, צריך שיהיה מונח כמדרון, באופן ששופכים שם מעט מים והם זבים מיד, ולא יהיו בו סדקים ונקבים..
Siman 69 (continued)
סימן סט סעיף טז – מקום מליחת הבשר
Where Meat Is Salted
In this siman (10)
- קמט — הכלי שמולחים עליו בשר צריך להיות מנוקב או משופע, כדי שהדם יז…
- קנ — מותר למלוח הבשר על גבי חול דק, שאם יבואו עליו מים, תיכף ומיד…
- קנא — אם מלח בתוך שק שיש בו נקבים הוי כמלח בכלי מנוקב. אבל אם מלח …
- קנב — אין למלוח בשר על גבי עור של בהמה, דחשיב כמולח בכלי שאינו מנו…
- קנג — אין למלוח על כלי עצם, אם אינו נמצא בשיפוע ומדרון.
- קנד — כלי שאינו מנוקב שנתנו לתוכו קשין וקסמין, ומלחו שם בשר, אף שה…
- קנה — אם נמלח בכלי מנוקב, וקודם שיצא מידי כל דמו הניח את הבשר בכלי…
- קנו — מלח בשר בכלי שאינו מנוקב, אסור להשתמש באותו כלי בדבר רותח. א…
- קנז — בשר שנמלח בכלי מנוקב מותר להשתמש בכלי זה אפילו רותח. אך נהגו…
- קנח — אם נתן בשר מלוח לתוך קערה של איסור תפלה, אפילו נוגעים זה בזה…
1 of 10