Halacha on the Go

Siman 77

סימן עז – דין עופות שמילאום בשר שלא נמלח

The Law of Fowl Stuffed with Unsalted Meat

In this siman (3)
  1. א — עופות וגדיים שממלאים אותם בשר דק שלא נמלח, אם צולה את העופות…
  2. ב — בשר שנמלח והודח כדין מותר להניחו בתוך עופות שגם כן נמלחו, אף…
  3. ג — בשר שלא נמלח ונפרם דק דק על ידי מכונת בשר, אף שלא מועילה לו …
Siman 77:1 (א)

עופות וגדיים שממלאים אותם בשר דק שלא נמלח, אם צולה את העופות עם מה שבתוכן, מותר, אפילו אם פיהם של העופות והגדיים למעלה שאין מקום לדם לזוב דרך פיהם, אף על פי כן מותר. ויש להקל בזה גם לכתחלה, וגם אם החיצון נימלח והבשר הפנימי לא נמלח, דכמו שבולע דם של הבשר הממולא בתוכו, כך פולטו על ידי האש. אבל אם הוא לבישול, צריך למלוח את החיצון לבדו, והממולא לבדו. אבל אם לאחר שמילאו מלח את החיצון לבדו, אינו מפליט דם שבפנימי.

1 of 3